Contacte
Adresa
România, Judetul Iasi, Pascani, Str. Grădiniței, Nr. 1
Directorul Companiei
Director companie
Datele de contact
Directie
+40
Făcând comanda comunicaţi managerului că informaţia aţi aflat la Allbiz. Vă mulţumim că cumpăraţi cu Allbiz !
+40
Făcând comanda comunicaţi managerului că informaţia aţi aflat la Allbiz. Vă mulţumim că cumpăraţi cu Allbiz !
Internet
Site:
Despre companie
S.C. Rompak, S.R.L.
S.C. Rompak SRL, parte integrată a Pak Holding din Turcia, este singurul producător de drojdie de panificație din România, producător important de amelioratori pentru panificație, cât și premixuri pentru panificație, patiserie și cofetărie.
Beneficiind de tradiție și experiența de aproape 40 de ani, de echipamente performante ce sunt permanent modernizate și un proces de producție atent monitorizat și controlat, S.C. Rompak SRL a reușit să se impună pe piață prin produse de cea mai înaltă calitate, adaptate continuu nevoilor consumatorilor.
De asemenea, firma are un comportament proactiv în protejarea mediului înconjurator și susținerea comunității ca premisă necesară pentru asigurarea unui viitor sănătos generațiilor următoare. Forța companiei este dată de dăruirea, entuziasmul și spiritul de echipă al personalului: o mare familie de peste 200 de persoane care contribuie la îmbunătățirea permanentă a produselor și serviciilor. Fidel principiilor și valorilor Rompak, personalul este resursa cea mai importantă care îi dă companiei puterea să crească.
În stoc
Dozaj recomandat: 10-20g la 100 kg făină, în funcție de calitatea acesteia.
Avantaje:
*crește capacitatea de reținere a gazelor și mărește rezistența aluatului pe flux, pentru o mai bună modelare a acestuia;
*îmbunătățește însușirile reologice ale aluaturilor caracteristice făinurilor slabe,...
Grupa: Topping-uri și materiale de umplutură
În stoc
Premix destinat obținerii foilor de ruladă și blaturilor de prăjituri care necesită însiropare.
Avantaje:
* capacitate mare de reținere a apei în blaturile de tort;
* foarte ușor de preparat, spumare rapidă;
* elasticitate deosebită a foilor de ruladă;
* produsul finit are termen ridicat...
Grupa: Materie prima pentru fabricarea de produse de patiserie
În stoc
Dozaj recomandat: 10kg la 100 kg făină.
Avantaje:
* cozonacii obținuti cu acest premix au gustul cozonacilor tradiționali;
* conferă prospețime îndelungată produsului finit;
* volum foarte bun al produsului finit;
* aluaturile susțin cantități mari de umplutură, ideal pentru baigli.
Grupa: Materie prima pentru fabricarea de produse de patiserie
În stoc
Dozaj recomandat: 0.1-0.2kg la 100 kg făină, în funcție de calitatea acesteia.
Avantaje:
* îmbunătățește capacitatea aluatului de a reține gazele de fermentație, contribuind astfel la obținerea unui volum optim al pâinii;
* ideal pentru făinuri cu energie mică și capacitate redusă de...
Grupa: Ameliorator de coacere
În stoc
Dozaj recomandat: 0,1 -0,3 kg la 100 kg de făină, în funcție de calitatea acesteia.
Avantaje:
* conferă un volum deosebit, coajă subțire și crocantă, rumen strălucitoare;
* crește durata de menținere a prospețimii pâinii;
* îmbunătățește rezistența aluatului la acțiuni mecanice și...
Grupa: Ameliorator de coacere
În stoc
Premix pentru specialități de panificație destinat obținerii de produse de calitate cu fibre.
Dozaj recomandat: 10-30 kg la 100 kg făină.
Avantaje:
* conține cantitatea optimă de fibre celulozice necesare unei diete echilibrate, cu un aport caloric scăzut;
* prin adăugarea a 10-30 premix...
Grupa: Topping-uri și materiale de umplutură
În stoc
Premix special creat pentru pâine toast, pâine la tavă feliată și alte specialități de panificație cu termen de valabilitate crescut.
Dozaj recomandat: 10kg la 100 kg făină.
Avantaje:
* prospețime îndelungată a produsului finit, până la 30 de zile ambalat în condiții speciale;
* culoare...
Grupa: Topping-uri și materiale de umplutură
În stoc
Dozaj recomandat: 0.2 -0.5kg la 100 kg de făină, în funcție de calitatea acesteia.
Avantaje:
* datorită compoziției echilibrate se poate utiliza atât pentru deformări medii(sub 10 mm), în dozaje minime, cât mai ales pentru făinuri slabe, care dau aluaturi cu energie foarte mică, în dozajele...
Grupa: Ameliorator de coacere
În stoc
Drojdia de panificație pakmaya reprezintă o biomasă de celule din genul Saccharomyces cerevisiae (drojdie de fermentație superioară), capabile să producă fermentarea zaharurilor din aluat cu formare de alcool etilic și CO2., agentul de afânare al aluatului, dar și alte produse secundare, cu rol în...
Grupa: Drojdii
